Herkomst: China

Farm: Lincang

Regio: Yunnan

Hoogte: 800

Oogst: April

Geur: Fris hooi, groene appel en bloemetjes.

Kleur: Lichtgeel.

Smaak: Deze witte thee heeft een prachtig uiterlijk van witte en roze blaadjes in de top. De smaak is subtiel, elegant en licht tintelend. Begint vrij floraal waarna er ook steenfruit te proeven valt. Afdronk zacht en licht fruitig en sprankelend. Deze thee kan

 

Tip Gebruik 1 gram thee voor 0,5l water en laat de thee voldoende lang intrekken. Zo komen de antioxidanten vrij in de thee (pas vanaf 10 minuten), zonder dat de thee bitter wordt. Je kan zo ook 25l thee zetten met slechts 1 potje thee!

 

Witte thee De zachte donshaartjes zijn duidelijk te voelen en te zien op de topjes van de witte thee. Zo zacht en fragiel als het oogt, zo smaakt het ook. Eens per jaar als de winter voorbij is en de lentezon het wint van de kou, schieten de eerste topjes uit de theestruik. Deze hebben soms donshaartjes en dat noem je witte thee. Schaars, elegant, neutraliserend en mega lekker.

Wild Yabao - wit, refill/bag

13,00 €Prijs

    LEAH - Specialty Chocolate

    ANNA - Specialty Bar

    Leopold Vanderkelenstraat 27

    3000 Leuven, België

    leah@specialtycompany.eu

    Tel: +32 472 97 10 09

    ©2019 by Leah Specialty Chocolate